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• 手扒羊肉

  蒙古族传统风味食品。为日常盛馔，也是款待客人的佳品。制作过程：选体壮膘肥的小口羯羊，将活羊切断大动脉，使羊死而血流聚胸腔内，然后剥皮，分成大块，洗争，放入开水锅内烹煮，稍熟即取出，保持鲜嫩。然后盛入盘

• 驹几

  汉属国骑。匈奴人。武帝元鼎五年(前112)，奉命率兵击匈奴，俘乌维单于兄，受封为骐侯，赐食邑520户。卒，子督、孙崇相继嗣。

• 新疆文化协会

  抗日战争时期新疆社团组织。1939年4月7日(一作8日)建于迪化(今乌鲁木齐)。茅盾为会长兼艺术部长，张仲实为副会长兼编译部长。主要宗旨是推进抗战文化，打倒日本帝国主义，完成中华民族之自由解放，为新中

• 湘水

  古河流名。又称湘川。今湖南之湘江。《湘中记》云：“湘川清照五六丈下，见底石如樗蒲矣，五色鲜明，白沙如霜雪，赤崖若朝霞，是纳潇湘之石矣。故名”。源出零陵郡始安县阳海山(今广西桂林东)，与灵渠(湘桂运河)

• 拉祜普

  部分拉祜族自称。“普”为“银”或“白”之意，故汉称“白拉祜”。分布在云南的景东、镇沅、景谷、普洱、思茅、元江、墨江等广大区域。参见“拉祜族”(1370页)。

• 颗颗脑儿

  湖名。亦作库库淖儿。蒙古语音译，意为“青海”。即今青海湖。蒙古宪宗四年(1254)，蒙哥汗曾邀会诸王于湖西，并于日月山麓盟会祭天。元时环湖吐蕃诸部属脱思麻路所辖。

• 冯国用

  元末起义军将领。濠州定运(今安徽定运县)人。回族。自幼喜读兵书，讲论兵法，以谋略见长。元末与弟冯胜起兵归朱元璋，为谋士。曾随从破滁州、和州、采石、太平，屡建功勋，力谏朱元璋攻集庆(今南京)，被采纳，至

• 甘珠尔瓦呼图克图四世

  1854—1913清末民初蒙古佛教(喇嘛教)僧人。多伦诺尔寺活佛。出生于青海藏区，被选为活佛转世灵童。初在色尔呼寺学经，16岁至内蒙古乌拉特旗广觉寺学法，禅修20年。后因呼伦贝尔巴尔虎蒙古达喇嘛根敦札

• 南须

  见“须”(1704页)。

• 中京度支使司

  契丹地方官署名。掌管中京道(治所大定府，今内蒙古赤峰市宁城)财政。置官有：度支使、同知度支使事等，属南面京官。《辽史·百官志》称：“四京随宜设官，为制不一。”虽于南京(今北京)置三司使司，而为制与中原