开平

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• 奶豆腐

  蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“胡日达”。状如豆腐，故称。制作方法各地不同。一般是将鲜奶置于容器，放在热处，使其发酵，变酸后将其倒入锅内加热，折出乳清，继续加热，侍其凝固成团状物或稠粥状，倒入木

• 芬问部

  契丹部落名。一作芬阿部。为※大贺氏部落联盟时期八部之一。有人以为由※古八部时期之※郁羽陵(一作羽陵)部发展而来。唐太宗，贞观二十二年(648)，契丹部落联盟首领※窟哥举部附唐，唐置松漠都督府，改大贺氏

• 黄和卓

  见“热西丁”(1856页)。

• 巡捕营

  亦称京营，即清代京师绿营。掌治安、司缉捕等。初建时，惟有南北两营。顺治十四年(1657)，增设中营。康熙三十年(1691)，以八旗步军统领(从一品)统辖巡捕三营，全称是提督九门巡捕营步军统领，俗称九门

• 牙孙

  蒙古语音译，又作牙速。《元朝秘史》译作“骨头”，《华夷译语》释为“骨”。即“族系”之意，为蒙古氏族部落制度下的一种亲族集团。古代蒙古社会的基本因素为斡孛黑(氏族)，随着人口繁殖，斡孛黑分衍为若干个，凡

• 岳里斤

  即“主儿勤”(620页)。

• 博克多格根

  见“哲布尊丹巴呼图克图一世”(1859页)。

• 斡脱总管府

  见“斡脱”(2424页)。

• 十二法

  旧时西藏地方法典之一。和硕特蒙古固始汗和五世达赖喇嘛阿旺罗桑嘉措管理藏事后，于清康熙十八年(1679)就原有法典※《十三法》中删去“职官制度法”一条而成，故名。参见“十五法”(8页)。

• 伊罕河卫

  见“亦罕河卫”(873页)。