部族名。明代东北女真三大部之一。指居住在依兰以西至伊通河口为中心的松花江一带女真人的泛称。因该地在元代称海西，故称。明中叶以后，凡经海西向明朝贡的黑龙江各部女真及乌拉、哈达、辉发、叶赫等扈伦四部，均称此。社会经济发展较快，“屋居耕食”，以农业为主，兼及牧畜、狩猎之业。手工业较发达，能制造武器、农具和纺织。明朝政府在其地设有“羁縻”卫所，分别授予各部首领以都督、都督同知、都督佥事、都指挥使、都指挥同知、都指挥佥事、指挥使、指挥同知、指挥佥事、千户、百户、镇抚等封号和职位，并给予印信、敕书、冠带。诸部按时入贡。明代晚期，以扈伦四部为代表的海西女真，为满族形成的重要组成部分。从1599到1619年的20年中间，四部先后为建州女真首领努尔哈赤兼并。
见“预墩”(1962页)。
1889—1947近代名厨师。又名褚祥。北京牛街人。回族。幼家贫，拜牛街厨行杨华亭门下学习烹饪。聪颖好学，因以成名。清宣统元年(1909)，入清宫御膳房，烹制清真菜，技术精进。1914年到北洋政府总统
?—1573明代蒙古右翼鄂尔多斯部首领。汉文史籍作把都儿黄台吉。孛儿只斤氏。※吉能(诺延达喇)长子。驻牧于陕西榆林塞外，常入扰明陕、甘、青地区。隆庆五年(1571)，俺答汗与明朝议和后，受明封指挥佥事
参见“砍戛”(1614页)。
又名“长鼓”。瑶族人民一种传统打击乐器。宋时范成大《桂海虞衡志》和周去非《岭外代答》已有记载。鼓身多为木质，过去也有用泥烧制，两端粗中间细，状如腰鼓，两端蒙以羊皮，如近人傅角今《湖南地理志》所言：“瑶
辽上京地区放高利贷的富户。辽圣宗即位后，鉴于此等人户饶有资产，规避徭役，遗害贫民，遂勒令凡所收利钱已达本金之数者，债券悉送归官，与民均差。
东汉武陵地区少数民族起义首领。武陵郡(今湖南西部，四川、湖北、贵州部分地区)蛮人。桓帝元嘉元年(151)，率领武陵辰阳(今湖南辰溪、麻阳一带)、零陵都梁(今湖南武冈)等地各族人民起兵，反对官府苛敛。聚
见“巴勒滚”(412页)。
明代云南土司名。据《滇略》载，其地在“腾越州五百里，距高黎贡山(小江流域至江心坡一带)，地瘠土塞，不生五谷”，为“峨昌夷”所居。旧属孟养土司辖地。永乐二年(1404)，孟养土酋叛，茶山夷目早章不从。五
旧时凉山彝族习俗。当对外战争经讲和停止，内部冤家械斗经调解平息，某些矛盾纠纷得到处理，内部或与毗邻者、客方表示团结友好时，都要举行隆重仪式：先打死一头牛，带着牛头和四条腿剥下皮，用木棍撑起，然后盟誓双