生皮
白族传统食品。亦称“烤生皮”。白语称“海宵”或“海白”。做法是将猪屠宰后，用稻草烧烤，烤到半熟，然后切下后腿肉连皮切成薄片或细丝，以辣椒、花椒、葱、姜、蒜及酱油、醋为佐料，调拌食用。以前也有用鹅、鸡、牛、鱼等肉作原料的。洱源山区、半上区，亦在夏季吃“羊生皮”，烤制更为精细。该食品是宴客和节日的佳肴。
白族传统食品。亦称“烤生皮”。白语称“海宵”或“海白”。做法是将猪屠宰后，用稻草烧烤，烤到半熟，然后切下后腿肉连皮切成薄片或细丝，以辣椒、花椒、葱、姜、蒜及酱油、醋为佐料，调拌食用。以前也有用鹅、鸡、牛、鱼等肉作原料的。洱源山区、半上区，亦在夏季吃“羊生皮”，烤制更为精细。该食品是宴客和节日的佳肴。
1898—1990中国著名社会学家和民族学家。江苏常熟人。汉族。中共党员。14岁考入清华学堂(清华大学前身)，曾与投身宣传科学民主、反帝反封建的“五四”运动。1922年赴美留学，先后在威斯康星、密苏里
见“库尔察克”(1112页)。
又作杨木答户、木答忽。女真族。籍居明三万卫。封千户职。以骁勇著称。明永乐二十年(1422)，与开原镇守官王雄等不协，胁同住达官谋叛，诈传帝旨，肆行剽掠，裹胁千余口至朝鲜阿木河近地东良北。又迁至图们江外
见“移涅可汗”(2069页)。
一种简陋住房。以外形呈马鞍形得名。本为北方汉族旧时流行的一种茅舍，鄂温克、赫哲等族在由住※撮罗子采用今式民房前部分民户也曾住过。赫哲人称※卓。今内蒙古阿荣旗的鄂温克人在19世纪中叶前后以其作为住屋，构
书名。明巡按御史李辅撰。6卷。他认为旧《辽东志》舛讹脱落甚多，于嘉靖四十四年(1565)进行重编，越六月而成书。全书分19篇，即图考志、沿革志、山川志、赋役志、边防志、兵政志、马政志、职官志、选举志、
见“达利水”(727页)。
明代蒙古右翼多罗土蛮部领主。汉文史籍作我折黄台吉。孛儿只斤氏。※达延汗子，※满都海哈屯生。正德五年(1510)，达延汗击败右翼异姓领主，统一蒙古后，被封为多罗土蛮(多伦土默特)部领主。驻牧于山西偏关外
见“和啰理”(1447页)。
元代奴婢之奴婢的称谓。社会等级最低。陶宗仪《辍耕录》：“凡婢役于婢者，俗谓之重台。”