蒙古族传统风味食品烤整羊肉。蒙古语音译。用于喜庆大宴、招待贵宾、隆重祭典和馈赠尊贵的亲友。蒙古族烤制秀斯有悠久的历史和特殊的技艺。成吉思汗时代有火烤整羊，元代发展为※柳蒸羊，清代有炉烤精制整羊，至今不衰，为上乘佳肴。分供品秀斯、礼品秀斯和筵席秀斯3种。供品秀斯用于隆重的祭典，如祭成吉思汗的※八白室、祭敖包、祭神等，一般用当年羯羊烤制;礼品秀斯以中等羊烤制，别致、珍重而便于携带;筵席秀斯就是隆重的※整羊席，用肥大羯羊烤制。秀斯上供或上席时，要朗诵“进献秀斯词”，从古代的传统习惯一直说到当前的祭典或宴席。经过祭天、祭地、祭火神等仪式之后，才开始进餐，将不同部位的秀斯肉分别给予客人、老人和小孩。见整羊席(2547页)。
①北魏高宗文成帝拓跋濬年号。460—465年，凡6年。 ②高昌国王麹□年号。551—554年，凡4年。
藏语音译，即赛马会。藏族民间传统节日之一。源于后藏江孜地方为纪念帕巴白桑布而举行的娱乐活动。明永乐六年(1408)定为每年一度的祭祀节日。15世纪后传至拉萨、羌塘、工布等地。时间各有差异，一般在六、七
唐天宝十一年(752)，南诏王阁罗凤北臣吐蕃。君长赞普册阁罗凤为“赞普钟”(赞普之弟)，号曰东帝，给金印。见“阁罗凤”(1727页)。
古代蒙古抒情诗歌。作者及创作年代均不详。仅存以畏兀儿体蒙古文记在白桦皮上的3页残稿。1930年在伏尔加河东岸金帐汗国遣址发现。残稿中有一段描写一妇女送其被征服役之子至统治者处，母子互相倾诉情怀。母亲语
历史上蒙古、维吾尔、哈萨克、藏等族贵族尊称。源自汉语“太子”。初见于蒙古国时期。原只用于皇子。皇太子称“鸿台吉”，诸子称“台吉”。后演变为也速该把阿秃儿和成吉思汗后裔通称。各级台吉，均为同一族系(同骨
滑雪板。赫哲语音译。亦作“刻雅奇刻”或“恰尔奇刻”。汉语俗称“踏板”。旧时今黑龙江省三江平原赫哲族猎人冬季追捕野兽的交通工具。一般以稠李树制作，也有用白桦、柞、榆等木做的。宽约5寸，厚3分，长度以猎人
见“耶律必摄”(1308页)。
新疆柯尔克孜族毡帐名。形制与※蒙古包相似。左侧毡壁上悬绣花的“色克切可”，供挂衣帽，犹如汉地大衣柜。右侧角垂帘子，供置放炊具、餐具、食品，兼做厨房和储藏室。两内侧挂着精心绣出各种图案的巨幅挂毯或帷幔。
见“口利”(117页)。
亦作“挞不也”、“塔不也”、“塔不烟”。契丹语音译，意为“耕田者”，后被借入女真语中。此词在契丹语中，应产生于辽太祖耶律阿保机祖父匀德实开始教民稼穑时，被女真语借入，亦可能在金献祖完颜绥可徙居海古水，