近代名厨师。又名褚祥。北京牛街人。回族。幼家贫，拜牛街厨行杨华亭门下学习烹饪。聪颖好学，因以成名。清宣统元年(1909)，入清宫御膳房，烹制清真菜，技术精进。1914年到北洋政府总统府清真厨房任掌灶。归家后，历在著名回民饭店——两益轩、三元店、又一村等处掌灶，闻名京津地区。1931年集资在北京西长安街开设西来顺餐馆，致力于“西派”清真菜肴的改革。在传统清真菜肴的基础上，吸收山东、四川、淮南等菜肴西式大菜工艺的特色，大胆改革移植，创多种新菜谱，名噪京城，在同行中独树一帜，成为清真菜肴之一代名师。1947年7月逝世于灶旁，一生清苦，身后萧条。
?—约1683清朝将领。亦作席卜臣。满洲镶黄旗人。瓜尔佳氏。※费英东弟郎格之孙。后金天聪五年(1631)，授前锋侍卫。清崇德三年(1638)，随睿亲王多尔衮征明，由青山口毁边墙入，与前锋参领素尔德败明
?—998辽代中期著名将领。字逊宁。契丹族。辽太祖族兄、南院夷离堇耶律绾思之子。因常与宋战，有威名，宋人常以其职衔“于越”、“舍利郎君”呼之，史亦载此称以代其名。穆宗应历十五年(965)，随北府宰相萧
清内蒙古诸旗之一。在今内蒙古自治区锡林郭勒盟西北部。牧地东界阿巴噶右翼旗，西界苏尼特右翼旗，南界察哈尔正白旗，北界大漠。元为兴和路地，明为成吉思汗后裔所居，至库克齐图墨尔根台吉，号所部曰苏尼特。再传至
西域古城名、国名。见《魏书·西域传》，伽色尼国，都伽色尼城。《大唐西域记》、《新唐书·西域传》作鹤悉那，为漕矩吒国都。《酉阳杂俎》作伽阇那。《岭外代答》、《诸蕃志》作吉慈尼。《元史·西北地附录》作哥疾
即“沙钵略可汗”(1131页)。
鲜卑拓跋部首领。亦作豫邻。东汉初，先祖拓跋推寅率部从大兴安岭北段嗄仙洞一带南迁至大泽(今呼伦池)附近。中经6位酋帅，约至东汉桓、灵帝年间(146—189)，继拓跋侩为酋帅。除亲自统率的部分属众外，“七
即“石抹卞”(451页)。
参见“白月”(593页)。
契丹语音译。冠名。《辽史·国语解》谓“祭服之冠，行拜山礼则服之。”辽朝以祭山为大礼，服饰尤盛。祭山时，皇帝服实里薛衮冠，络缝红袍，垂饰犀玉带错，络缝靴，谓之国服衮冕。
清太宗皇太极年号。1627—1636年，凡10年。