饮食加工烹调著作。元·倪云林撰。所载饮食品共46种，其中有菜类31种，点心10种，饮料4种，调料1种。详载各种食物的取料、加工和烹调制作方法，并附制香灰法和洗砚法。现有版本见《膳夫经手录》。
【介绍】：见周魁条。
【生卒】：1190～1257【介绍】：金代文学家。字裕之，号遗山。秀容(今山西省忻县)人。1217～1222年(兴定)间进士，曾任行尚书省左司员外郎等职。晚年从事著作，长于诗文。家藏医书甚多，集亲自应
手阳明大肠经二间、三间两穴的合称。《针经指南·标幽赋》：“两间、两商、两井，相依而别两支。”杨继洲注：“两间者，二间、三间也；两商者，少商、商阳也；两井者，天井、肩井也。言六穴相依而分别于手之两支也。
病名。出《金匮要略·妇人杂病脉证并治》。指阴中时时排气如矢气之状。多因谷气实，胃气下泄；或气血虚、中气下陷所致。谷气实者，兼见大便秘结不通，排出声音响亮，连续不绝，治宜润燥导下，方用膏发煎(猪膏、乱发
病名。出《疡科心得集》卷上。即百会疽。见该条。
俗称屁股。骶骨部两侧隆起的臀大肌部分。《灵枢·经脉》：“膀胱足太阳之脉，……其支者，从腰中下挟脊贯臀，入腘中。”
病证名。出《秘传眼科龙木论》。多由风邪冲于肝胆所致。本症睑边眦内，甚则连及睛珠，痒极难忍。为目痒之重症，详该条。
【介绍】：见程林条。
证名。指食积不化所致的腹胀。《症因脉治》卷三：“食积腹胀之症，肚腹胀急，按之实痛，或一条扛起，或见垒垒小块，或痛而欲利，利后稍减。”多因饮食不节，食滞肠胃所致。治宜消食化积为主。肚腹胀急，按之实痛者，